Vosí hnízda alias včelí úly patří mezi nepečené druhy vánočního cukroví, které je třeba připravovat těsně před svátky, vůbec se totiž nepečou a v krému najdete syrové vejce. Je to ale tak oblíbené cukroví, že jistě nebudete mít s jeho spotřebováním problém. :)
Postup přípravy. Těsto: piškoty rozdrtíme nebo umeleme, přidáme máslo, rum a uděláme těsto. Nakonec přidáme do těsta cukr moučku a kakao a propracujeme. Dále stejný postup jak u vosích hnízd oříškových. Krém II: žloutek třeme s cukrem do hladka, přidáme kondenzované slazené mléko, rum a když je krém hladký Přípravu dortíků je potřeba rozdělit do 2 – 3 dnů. První den si připravte čokoládový krém, základ kávového krému a zrcadlovou polevu. Vše se musí několik hodin chladit v lednici. Druhý den upečte korpus, sestavte dortíky a dejte zamrazit. Třetí den pak dokončíte polevou a zdobením. smHl.bílá vosí hnízda se salkem
