Nakyslá a jemně pikantá chuť rebarbory přímo vybízí k použití v koláči. Rebarbora se dobře kombinuje s jiným ovocem a proto jsou možnosti jejího uplatnění při pečení téměř nekonečné. Kyselost rebarbory pochází z přítomnosti kyseliny šťavelové, která je koncentrována ve stoncích rostliny. Rebarbora hodí k přípravě kynutých i křehkých koláčůCukrářské jablečné řezy. Nevíme si rady se zásobou jablek? V tom případě stojí za vyzkoušení osvědčený tradiční recept na skvělé jablečné řezy. Jsou jednoduché na přípravu, křehké, vláčné a mile starosvětské.
Suroviny na jablečný koláč s ořechy: Koláčová forma 28cm. 250g hladké mouky. 0,5 prášku do pečiva. 100g cukru. 100g másla. 1 vejce. 300g tvarohu. 4 větší jablka.
Jablečný koláč s tvarohem a drobenkou. Když se řekne jablečný koláč, tak si každý představí onu nezapomenutelnou vůni a chvilku pohody, když ho ještě trochu teplý přikusujete k ranní kávě, u babičky na prázdninách nebo doma po nedělním obědě. A známe jen málo lidí, kterým by nechutnal. mJaJl.